+Вкладка Розкладка

Вкладка Розкладка є ідентичною за змістом до вкладки Специфікація документу Акт виробничої комплектації. Вкладка містить поле Документ виробничого замовлення і дві таблиці:

  • верхня - таблиця розкладки (блюда);
  • нижня - таблиця продуктів, з яких складається блюдо.

У верхню таблицю записують розкладки (страви), які необхідно виготовити. В нижній таблиці продуктів відображаються комплектуючі, що входять в поточну розкладку (страву).

В рядках Характеристики розкладки і Характеристики продукту інформація зазначається автоматично за умови її наявності у Картки обліку запасів (закладка Основна: статті витрат, доходів, види діяльності, види витрат, рахунок доходів/витрат тощо)

Нижня таблиця закладки може налаштовуватись у вигляді двох розділів, а саме згрупованого і детального відображення продуктів. Таке налаштування проводиться в реєстрі документів комплектації по пункту меню Сервіс/Налаштування, де у вікні налаштувань в Режимі Меню включається параметр Згруповане відображення продуктів/комплектуючих. При включеному даному параметрі реєстр продуктів за видом Згрупований відображає узагальнену кількість та суму по розкладці (страві).

Введення нової розкладки (страви) або продуктів у відповідну таблицю виконується по пункту меню Документ/Створити або Правка/Викликати довідник. У вікні Вибір номенклатурної позиції обирається потрібна номенклатура і далі у вікні Модифікації комплекту/комплектуючого вводяться необхідні дані.

У вікні Модифікація комплектувказуються параметри розкладки або вибирається шаблон операції, після чого завантажуються позиції шаблону виробничої операції. У вікні є можливість коригування кількості продуктів в одному комплекті. Якщо для продукції є специфікація, то позиції специфікації завантажуються в таблицю продуктів.

Якщо в специфікацію розкладки входить напівфабрикат і для нього обраний параметр Списувати розгорнуто за матеріалами, то, при додаванні даної розкладки в документ, напівфабрикат розкладається на продукти. При необхідності є можливість введення замін для даних продуктів.

При завданні в документі розкладки із зазначенням її специфікації, для кожного компонента підтягується зі специфікації на розкладку норма його витрати, доступна для перегляду на вкладці Продукти.

Автоматична заміна продуктів в Акті виробничої комплектації виконується в разі недостатнього обсягу основного продукту, при створенні ордерів замінюється основний продукт згідно з вкладкою Заміни з специфікації по розкладці. Заміна діє тільки при недостатньому обсязі основного продукту і діє в термін, встановлений в Специфікації на розкладку. Ручна заміна в такому випадку виключена. При формуванні ордерів заміна відображається на вкладці Розкладка, при видаленні всі рядки відображаються як в Специфікації на розкладку.

У вікні Реєстр виробничих комплектів виконується копіювання позицій розкладки з відомості в іншу з усім вмістом.

При створенні/коригування Меню з Підставою = Без підстави (закладка Документ) у вікні вибору шаблону, для вибору Операції в формі Модифікація продукції, виконується вибірка шаблонів виробничих операцій типу Збірка.

Якщо Підстава = Без підстави і для комплекту заданий шаблон виробничих операцій, в якому ви обрали Використовувати ціну за прайс-листом, то:

  • незалежно від встановленого типу ціни комплекту в поле Ціна комплекту встановлюється ціна відповідної номенклатури із зазначеного в шаблоні Прайс-листа на продукцію, з урахуванням дати документа Виробнича комплектація;
  • якщо в заданому в шаблоні Прайс-листа на продукцію не зазначена ціна продукції, то для відповідного комплекту розраховується поле Ціна з урахуванням встановленого типу ціни комплекту.

При виборі типу ціни комплекту по прайс-листу:

  • в поле Ціна комплекту встановлюється ціна відповідної номенклатури, зазначеної в заданому Прайс-листі на продукцію, з урахуванням дати документа Меню;
  • якщо в заданому Прайс-листі на продукцію не зазначена ціна відповідної номенклатури, для такого комплекту встановлюється Ціна = 0.

При виборі типу ціни комплекту за собівартістю - поле Прайс-листи для продукції очищається.

При створенні/коригування Меню з Підставою<> Без підстави при виборі Операції в формі Модифікація продукції видається повідомлення з вимогою підтвердження, що значення Підстави зміниться на Без підстави і всі комплекти і позиції комплектуючих, взятих з документа-підстави, очистяться.

При спробі поставити в формі Модифікація продукції шаблон виробничих операцій, в якому вказана розкладка, відмінна від введеного/скоригованого комплекту, видається повідомлення з вимогою підтвердження, що введений комплект зміниться.

При спробі поставити в формі Модифікація продукції шаблон виробничих операцій, в якому зазначена розкладка збігається з вводиться/коректованим комплектом, але розрізняються специфікації на розкладку, видається повідомлення з вимогою підтвердження, що список комплектуючих зміниться.

Після вибору шаблону виробничих операцій в поле Операція встановлюється вибране значення шаблону і на його підставі:

  • встановлюються значення всіх інших полів в формі Модифікація продукції з урахуванням обраного шаблону виробничих операцій;
  • для продукції категорії Готова продукція або Напівфабрикати власні підтягується специфікація на розкладку, зазначена в обраному шаблоні виробничих операцій;
  • з виробничих операцій вибраного шаблону заноситься список комплектуючих і перераховується їх нормативні витрати.

При спробі змінити в формі Модифікація продукції специфікацію на розкладку, підтягнуту з обраного шаблону виробничих операцій, видається повідомлення з вимогою підтвердження, що посилання на обраний шаблон очищається. При відмові Специфікація на розкладкуі Операція не змінюються і залишаються в обраному шаблоні, при підтвердженні:

  • очищається поле Операція;
  • при необхідності змінюється Специфікація на розкладку вибором зі списку специфікацій відповідного типу, налаштованих для заданої продукції;
  • всі інші поля в формі Модифікація продукції залишити без змін;
  • якщо раніше будь-які комплектуючи по редагованому комплекту додавалися користувачем, видається повідомлення Факт. список компонентів не відповідає специфікації на продукцію. Зберегти позиції, введені вручну?:
    • при підтвердженні переформується список розрахованих комплектуючих, і зберігаються позиції, введені користувачем;
    • при відмові переформується список комплектуючих повністю видаливши позиції, введені користувачем;
    • перераховується нормативні витрати комплектуючих, розрахованих з урахуванням відкоригованої Специфікації на розкладку.

    Після створення складських ордерів всі позиції вкладки Розкладка будуть відображені сірим кольором без можливості їх редагування або видалення.